Пакетите за абсорбиране на кислород с хранителен клас са необходими за дългосрочно-съхранение на храна, което е важно при спешни случаи, домашно консервиране и приготвяне на малки партиди храна. Тези малки, леки пакетчета са много важни за поддържане на-храните с ниско съдържание на влага свежи, здрави и безопасни в продължение на месеци или дори години. Те правят това, като се отърват от кислорода, което е основната причина храната да се разваля.
1. Основният работен принцип на кислородните абсорбери за храна
Кислородните-абсорбери за храна работят, като използват проста, но ефективна окислителна реакция. Повечето абсорбери са направени от желязо и имат най-малко 90% фино натрошено желязо на прах като активна съставка. Те също имат малки количества натриев хлорид, активен въглен и регулатори на влагата. Желязният прах се свързва с кислорода и влагата във въздуха, за да образува железен оксид (ръжда). Този процес е постоянен и отнема свободния кислород от запечатаните контейнери, намалявайки нивата на кислород до по-малко от 0,01%.
2. Защо среда без{1}}кислород е важна за дългосрочно-съхранение
Тази атмосфера без кислород е много важна за-дългосрочно съхранение. Кислородът помага на мухъл и бактерии, които се нуждаят от кислород, за да процъфтяват, което кара храната да гние, да мирише лошо и да губи хранителните си вещества. Той също така започва окисляване, което разгражда липидите, витамините и ароматите. Поради това ядките се развалят, сушените плодове променят цвета си, а зърнените храни застояват. Абсорберите спират тези процеси, като отнемат кислород, което запазва вкуса, текстурата и качеството на храната същите.
3. Правилно използване на кислородни абсорбери за храна
Лесно е да използвате хранителни{0}}кислородни абсорбери за дългосрочно-опазване, но е важно да ги използвате правилно. Първо изберете контейнери, които са херметически затворени и подходящи за храна, като майларови торбички, стъклени буркани или вакуумно{3}}запечатани пластмасови торбички. Всички течове ще ги направят по-малко ефективни. Размерът от 100 кубика е чудесен за-контейнери със среден размер, като литрови буркани или малки майларови торбички. Това го прави добър избор за домашни и-мащабни приложения.
Отворете външната опаковка на абсорбаторите само когато сте готови да ги използвате, защото те започват да действат веднага щом влязат в контакт с въздуха. Поставете едно саше от 100cc във всеки контейнер, затворете го плътно в рамките на 1 до 2 минути и напишете датата от външната страна на опаковката. Съхранявайте затворените контейнери на студено, сухо и тъмно място за най-добри резултати. Топлината и влагата могат да повредят както абсорберите, така и храната.
4. Основни погрешни схващания и ограничения за използване
Важно е да запомните, че абсорберите не действат като десиканти (те не абсорбират много влага) и не могат да се използват отново. Те функционират най-добре с храни, които нямат много влага (водна активност < 0,85), включително ядки, сушени плодове, зърнени храни и сушено месо. Те не работят добре с храни, които имат много влага, като пресни плодове и зеленчуци или млечни продукти.
5. Заключение
За да обобщим, хранителни{0}}пакетите за абсорбиране на кислород са лесен, евтин и ефективен начин за съхранение на храна за дълго време. Те използват естествена реакция на окисление, за да се отърват от основния източник на гниене, което запазва вашата съхранявана храна безопасна и вкусна за дълго време. Тези малки сашета могат да ви дадат спокойствие, докато се подготвяте за спешни случаи или съхранявате храна, която сте отгледали у дома или сте купили от пазара.
