Принципът на изсушаване включва главно физическа адсорбция и химическа адсорбция.
Physical адсорбция: Физическата адсорбция се постига главно чрез порести материали като силикагел и активиран алуминиев оксид. Тези материали имат пореста структура и могат директно да абсорбират влагата от въздуха чрез физически средства. Например, силикагелът има пореста структура и съдържа голям брой микропори и капиляри на повърхността. Когато влагата във въздуха контактува повърхността на силикагел, водните молекули ще бъдат адсорбирани в тези микропори и капиляри, като по този начин се постигне целта на абсорбцията на водата.
Chemical Adsorption: Химическата адсорбция премахва влагата чрез химическа реакция между изсушаващия и водата. Например, Quicklime (основният компонент е калциевият оксид) ще реагира химически, за да генерира калциев хидроксид, когато влезе в контакт с вода и ще освободи топлина, като по този начин ще консумира влагата и постига целта на намаляване на влажността на въздуха.
