Деоксидант е добавка която може абсорбира кислород и забавяне окислението на храна или други предмети. Той е обикновено съставен от а група от химически смеси които реагират лесно с свободен кислород или разтворен кислород, опакован в а запечатан хартия торба с а определен въздух пропускливост и здравина, и запечатан заедно с храната, по този начин отстраняване кислород остатък в въздух в торбата, предотвратяването храната от обезцветяването, влошаване и маслото гранясването дължащо на окисляване, и инхибиране растеж на мухъл мухъл, аеробнибактерии и храна вредители.
